Huset på höjden

Hej vänner!!!

Jag brukar alltid läsa tidningar på jobbet, och köper bara ett fåtal. Men den här tidningen var jag bara tvungen att köpa. Det är en ny tidning som heter Isabellas, kostar bara 29:-, och är helt underbar. Den har en liten dos av allt; mat, inredning, trädgård, köptips..

Jag fastnade också direkt för deras testa på- premie..3 nummer och två greengate muggar. Tycker de e så härligt att ha något att se fram emot som dimper ner i brevlådan när man minst anar.

Önskar er en trevlig Tisdagskväll, nu ska jag se Desperate och knapra popcorn.

Finaste, sötaste Sofia..hon gjorde den här fina frillan på mig i helgen. Jag insåg att jag hade fina slingor bak i håret, fast där fram är jag i akut behov av lite färg. Jag trivs ju allra bäst i ljust hår, men jag tycker att utväxten kommer så sablans snabbt. Man får ju hänga var 6 vecka hos frisören om man inte ska börja få ångest över frillan.
Brunt kanske?

Igår hade vi äntligen barnkalas för Noah. Ja någon vecka iförväg, men eftersom jag åker till PARIS nästa vecka nr Noah fyller år, så kunde det inte bli kalas på helgen där.
Jag svängde ihop två superlätta rulltårtor, varav en jag toppade med grädde, hallon och vit choklad och en helt vanlig rulltårta med sylt i- till barnen.

Det bästa med rulltårta är att det verkligen tar 5 minuter max i ugnen och så kan du rulla ihopa den direkt..om du inte ska ha grädde eller nutella i, för då smälter det.
Fyllningarna kan varieras i det oändliga med sylt, bär, krämer och smet. Och du kan toppa rulltårtan om du vill och göra den till en liten bakelse, eller bara låta den vara som den är.
Enkelt och gott.

Ha bara koll när du gräddar den. Eftersom smeten är så tunn bränns den lätt om du inte kollar den. För som sagt, det tar bara någon minut.

Jag blev lite sur igår, när min sprits var sönder, så jag fick bara hasta på grädden. MEn, men..va gör det om hundra år?

Här är grundreceptet:

3 ägg
1½ dl socker
2 msk mjölk
Rivet skal från en apelsin
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver

1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjölken.

2. Riv i skalet från apelsinen.

3. Blanda mjöl och bakpulver och häll ner i smeten.

4. Bred ut på ett bakplåtspapper, tunnt, tunnt. Grädda i 250 grader i max 5 min!

5. Stlälp upp på ett sockrat bakplåtspapper. Om inte kakan vill lossna så blöt en handduk litegrann i ena änden och "pensla" över bakplåtspappret och dra sedan loss.

6. Rulla kakan med valfri fyllning medans den är varm. Vira in i plastfolie och förvara i kylskåp. Det är lättast att skära i skivor när kakan är kall.

Jag är hemma med barnen. Igår ringde de från dagis och sa att Eddie hade feber. Både han och Noah är pigga men väldigt hostiga. Och hade man inte kännt på Eddie ser det inte ut som han har feber.
Och idag är jag helt däck med. Fast jag mår illa och magen kör i turbofart. Vad kan detta utveckla sig till? Jag hoppas på soffläge hela dagen så jag är bättre imorgon. Jag ska ju jobba imorgon och sen hade vi kvällsplaner. Det hade vi visserligen idag med, men det finns ingen chans att vi är piggelin tills dess. =(

Noahs barnkalas är på söndag. Håll alla tummar och tår att det blir av.
Trevlig Helg!

Denna UNDERBARA kaka har jag fått flera gånger hemma hos min svärmor.
Men inte förrän nu har jag tagit receptet.
En enkel kaka du slänger ihop på nolltid. Men guuud så god. Och som de flesta mjuka kakor är denna som godast dagen efter, när den fått dra till sig lite.

Kaka

3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten

Kräm

125 g smör
1 dl mjölk
4 msk vaniljsocker

1. Sätt ugenen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.

2. Koka upp vattnet och häll i smeten. Grädda i 30-40 min.

3. Lägg smör och mjölk ihop i en kastrull. Koka kraftigt i ca 2 min.

4. Blanda i vaniljsockret.

5. Dela kakan, häll vaniljkrämen på båda halvorna. Lägg ihop delarna och pudra florsocker ovanpå.

Förvaras täckt med plastfolie i kylskåp.

Idag har jag vart hemma med pöjkarna och eftersom det blåst storm hela dagen har vi hållt oss inne. Eddie som hostade mest har sovit länge idag och då passade jag och Noah på att pyssla. Han sa till mig flera gånger att han verkligen tyckte det var kul att pyssla. =) *sötis*

Dessa fina pysslade vi ihop under eftermiddagen av vanliga små burkar.

I ena delen av huset står pappan i familjen och beundrar det han köpt för att förverkliga sin dröm.
I andra delen av huset sitter mamman och inser att hon behöver lära sig ett och annat, lägga en hel del pengar och tid på att förverkliga sin dröm. MEN..idag har jag tagit första steget dit.

Man måste våga satsa på sina drömmar...

Även de små barnen har drömmar. Noah har en likadan som sin pappa och Eddie har ännu inte uttryckt sin. Vad är din dröm? Vad står i vägen för att förverkliga den? Hur kan du nå dit? Vad blir ditt första steg?

Idag blev degen skitkonstig när jag skulle slänga ihop några småkakor. Degen ville smula sönder hela tiden, men jag fick allt ihop några kakor ändå. Inte så spröda, men de gick defenetivt ner.
När det väl blir bra är dessa kakor väldigt lätta att göra, spröda och GODA.
Doften av saffran får en att längta lite till jul. Men bara lite. =)

Anledningen till att jag gjorde just saffranskakor är att jag hittade en åse jag köpte i julas som låg kvar och skrotade. Och den kunde ju inte bara ligga där... =)



150 g smör
3½ dl mjöl
2 msk vaniljsocker
0,5 g saffran

1. Släng ihop till en deg snabbt. Lägg i plastfolie och ha i kylskåp ca 30 min.

2. Dela degen i 4 bitar, rulla ut till 12 st och vardera del. Mosa med gaffel.

3. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen ca 10-12 min.

4. Doppa de varma kakorna i socker.

Noah är helt underbar! Allt som kommer ur hans mun nu för tiden, oavsett om det är bra eller dåligt är så underbart att höra. Jag skrattar så åt hans sätt att prata.

Vi satt och läste ur en bok när telefonen ringde. Jag sprang ner och svarade och blev sedan kvar här nere så Joel tog läggningen.
Så efter ett tag ropar Noah;

- Mamma..kom nu så läser vi klart boken.
- Nää Noah..nu är det läggdax. Vi får läsa imorgon.

Jag hör en massa suck och en del tramp i golvet.

- Mamma..nu blir jag irriterad på dig. Nu kommer du hit.
- Nää Noah, nu får du släcka lampan.

Jag hör hur han släcker och ropar sen;

- Nu är jag väldigt arg på dig.

Hahaha jag var tvungen att skratta. Sen somnade han direkt.

3 gånger förra veckan och idag var jag där igen. 07.00 stod jag och svettades på bandet. 4 km bev det och sen ca 15 min mage/ben. Jag är rent ut sagt jävligt stolt över mig själv att jag äntligen fått ändan ur vagnen.
Ingenting kan stoppa mig nu! Hejja mig.
Och ni andra...lyft häcken ur soffan, svettas lite så får ni mer ork och energi. Gnäll inte om den där solen, gör nå´t åt det istället.


Om några veckor ska jag våga visa hela mig och inte bara mitt fejs.

Detta är faktiskt en rubrik som jag inte vill skriva så mycket om.
Ja jag har svikit och blivit sviken. Det gjorde lika ont båda gångerna och gick djupt in i själen. Där sitter det kvar ännu, trots att jag gått vidare och kommit över det.
Jag vill inte tänka på det, därav inget längre inlägg.

MEN...det är inte förräns man sviker eller blir sviken som man vet vad man förlorar och vad man har. Tänk att det ska va så svårt att veta det innan.

Igårkväll hade vi finbesök och jag passade på att testa en nya efterätt. Här kommer receptet.

Mjuk kola med mjölkchokladmousse

Kola

1 dl socker
1 dl ljus sirap
1½ dl grädde
2 tsk kakao

1. Blanda alla ingredienser och koka samman på låg värme i 10-15 min. Häll upp i 4 portionsskålar och låt stelna minst 2 timmar i kylskåpet.

Mjölkchokladmousse

150 g mjölkchoklad
2 dl vispgrädde
2 äggulor

1. Smält chokladen i vattenbad. Vispa grädden hårt.

2. Rör ner äggulorna i grädden Rör sist i chokladen. Låt stelna i kyl i minst 1 timme.

Spritsa på moussen på kolasmeten och toppa med en bit choklad/kokos eller rostade nötter.


Fin prickig bricka från Åhléns.
Vita skålar från Gräddelin.

Idag skiner solen för fulla muggar och förmiddagen har spenderats utomhus med trevligt sällskap. Vi drack kaffe och smakade på mina nybakta Madeleins.
Nu står Söndagssteken i ugnen, svärföräldrarna kommer snart och senare är det dax att åka till jobbet.
Imorgon blir jag förmodligen hemma då Noah har blivit jättehostig och snuvig.
Vad gör ni den här vackra vårdagen?

Här kommer receptet på de små kakorna som är bakta i musselformar.


MADELEINS

3/4 dl socker
75 rumsvart smör
Rivet skal av 1 citron
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1½ dl mjöl
1 tsk bakpulver


1. Rör smör och socker ordentligt. Riv i skalet av citronen.

2. Knäck i äggen.

3. Blanda vaniljsockret, bakpulvret och mjölet. Häll i smeten och blanda ordentligt. Smeten blir rätt stabbig.

4. Smöra och bröa 12 musselformar, klicka i smeten och grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 10 min.


Den fina burken fick jag igårkväll av våra gäster.
Tack!

Whoopies spås vara den nya trenden inom bakning, precis som de små bakverken. Och man är ju inte den som vill missa något nytt. Så jag bakade lime och blåbärswhoopies till Eddies barnkalas och de gjorde succé både för de vuxna och de små. 
Whoopies ser väldigt festliga ut och passar bra att ge bort i en liten påse eller fin burk.
Smaken går att variera i oändlighet. Jag kommer absolut att baka mera.
Säg bara till så kan jag fixa era whoopies. =)

En sats med smet ska räcka till 15 lite större, men jag bakade 10 lite mindre och 10 större, så man kan välja vilken storlek man vill ha. De mindra passar bra till barnen.


Blåbär och Limewhoopies

100 g smör
1,4 dl socker
1 ägg
2 lime
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 ½ tsk vaniljsocker
½ dl mjölk

Fyllning

300 g philadelphiaost
100 g vit choklad
1 dl blåbär

Strössel

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägget. Riv skalet av två lime och rör ner det i smeten.

2. Rör ner mjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker och till sist mjölken.

3. Lägg bakplåtspapper på några plåtar och klicka ut smeten, i teskedsstorlekar till de mindre och 1½ teskesstorlek till de större. Ha ett stort mellanrum mellan klickarna eftersom de sväller i ugnen.

4. Grädda kakorna i ugnen 10 min. Låt svalna på galler. Gör fyllningen under tiden kakorna svalnar.

5. Smält chokladen. Mixa blåbären till pure. Rör ihop philadelphian med chokladen. Blanda ner blåbären. Bred fyllningen på hälften av kakorna rätt kraftigt längst ut på sidorna. Sätt ihop två och två. Rulla sidorna i strössel.
Förvaras i burk i kylskåpet.


 

De här måste ni testa till barnkalaset eller bara för att göra något annorlunda och roligt. De är lite pilligt att göra, men jag tycker bara sån´t är roligt.

Ca 15 st

250 g sockerkaka. (Allra bäst är ju om ni bakar sockerkakan själva o så låter den svala ordentligt innan ni fortsätter. Men har ni varken tid eller lust så köp en färdig.)
100 g philadelphiaost
100 g vit och/eller ljus blockchoklad
Strössel
Grillspett

1. Mosa sockerkakan med en gaffel, rätt ordentligt. Rör ner den rumsvarma philadelphiaosten.

2. Ta upp och rulla små bollar av degen. Läg dem på fat, sätt folie över och ställ i frysen 30 min.

3. Smält chokladen i vattenbad. Doppa ena änden av grillspettet i chokladen och trä sedan på en boll. Chokladen fungerar som "lim" så att bollen sitter fast. Gör så med alla bollar.

4. Rulla bollarna i chokladen och strössla dem direkt. Ställ cakepopsen i en bit frigolit, oasis eller liknande så att de kan stå ordentligt. Förvaras i kylskåp.

God förmiddag allihopa!

Den här dagen började jag med en tur till gymmet. 3,6 kilometer på bandet och sen några övningar på mattan. Jag vart heeelt slut, men känner mig så glad över att jag tog mig iväg.
Nu står laxen i ugnen och jag ska äta lunch med mina små killar innan det bär iväg till jobbet. Känner mig laddad med energi idag. Hejja mig!!! Kom igen nu alla latmaskar där ute..upp ur soffan och träna med er. Snart är våren här..

Imorgon tänkte jag överraska killarna med att åka till lek o buslandet efter dagis. Jag har ju tyvärr inte möjlighet att hitta på så mycket med dom annars eftersom vi jobbar som vi gör.

Ha en härlig måndag allihopa och tänk posetiva tankar.

Tjoho!!!

Helgen har gått i kalasets tecken och vi har precis avslutat ett barnkalas. Jag slevar i mig lite lunch, sen vankas det jobb som vanligt.
Tack allihopa som kom hit och för alla fina presenter.
Imorgon är det den hårda skolan som börjar för mig. Nu är det min träning som står i fokus och att få bort allt onödigt fett på min vackra kropp. =)
Önskar er alla en trevlig söndag.
Puss på er!


Jag testade göra de nya trendiga cakepops och whoopies till barnkalaset och de gjorde succé.
Återkommer med recept för det här bör ni testa!

Idag 12/3 fyller min älskade Eddie 2 år. Tänk..två år..Vad tiden går fort.
Tittade igenom alla bilder från dag ett utanför magen och vad det skuttar i hjärtat. Vad fin du är älskade unge!!
Jag saknar visserligen en sånhär liten prutt som man kan gosa ihjäl sig med och som gör roliga grimarser och knorrar lite.
Är man verkligen färdig nu??

GRATTIS EDDIE, du och Noah är mitt livs stora kärlek. <3


Den 12/3 09 föddes du i raketfart!

Herregud!

Jag som aldrig vunnit något i hela mitt liv (förutom vinsten av två fina barn), har vunnit en tävling i en superfin blogg med mer än 800 tävlande.
Och mitt pris var ett valfritt plagg från Ester Elenora. Att välja är verkligen helt omöjligt då det finns massa fina plagg.
Tack snälla houseofphilia. Jag är överväldigad!!!
Kika gärna in i hennes superfina blogg.


Jag fick väjla från Creative Lounge, där jag också passade på att låna dessa bilder.
Vilket plagg tycker ni?

God kväll allihopa!

Har precis satt mig i soffan, helt slut. Har målat sista svängen panel som vi äntligen fick upp igår. På slutet gick inte panelen ihop som vi tänkt och först vart det helt katastrof. Men..det ser rätt charmigt ut. Allt behöver verkligen inte vara perfekt!
Har vart trött hela dagen och har dessutom ont i ryggen, så nu gör älsklingen min en smörgås och te till mig.

Känner mig stressad och det har gått ut över barnen idag. Känner mig dålig för det, men ibland hinner man inte avreagera sig. Jag har ju aldrig tid över för det. Jag skulle behöva boxas lite.
Förr älskade jag att gå på boxing. Det var grymmebra träning samt att man kunde aveagera sig. Det passade mig verkligen. Där jag tränar nu (dom få ggr jag kommer dit) har dom tyvärr inte boxing. =(

Nu ska jag få i mig den där smörgåsen innan sängen ropar.
Gud va jag svamlar..egentligen skulle jag visa er mina nya ankelboots. You like? I löööööve.


Skinnpjukks vare här!

Så var det måndag igen..
Veckorna rusar förbi, det är bäst att ta vara på dem.

Just nu fixar jag lite lunch, sen ska prinsarna till dagis och jag till jobbet. Idag får jag skjuts av min pappa.
Varför det undrar ni...Hmmm..Jo i fredags när jag var trött och bara ville hem efter jobbet, råkade jag backa rakt in i en container. Jag såg att den stod där och när jag backade stannade jag precis framför. Men sen när jag skulle åka därifrån backade jag rätt in i den. Ja, det är ju en fördel att lägga in ettans växel och inte ha i backen när man ska köra rätt fram!
Så himla tråkigt..hela lampan lossnade och jag repade lite på bilen. Så nu får jag snällt vänta med att köra tills lampan som är beställd kommer. Inte speciellt roliga pengar heller...


Såhär snyggt kan det bli när man har bråttom hem.

Annars blir den här veckan fylld med jobb, planer för födelsedagskalas och lite annat trix och mix.
Jag räknade ut att på onsdag börjar min första jobbdag av 25 på raken.
Är jag människa efter det så klarar jag vad som helst.
(Ja det e jag själv som planerat in jobbet så bara för jag ska vara ledig några helger sen)

Ha en fin måndag nu pöjkar och töser. Gör det bästa av´n!
Puss

Det kom hem en liten broschyr från P.O.P. Jag fastnade direkt för en beige jacka och kände ett måste-ha begär. Det har väl ni aldrig upplevt va? =)
Ja..och vad hände sedan..



Våren finaste jacka till mina underbaringar.
Ja det råkade slinka ner en scarf också..

Igår var en helt underbar dag. Solen sken, familjen var ledig och vi spenderade heeeela dagen och kvällen med våra finaste vänner. Tänk om alla lördagar kunde vara som den här.

Vi tog en promenad till lekplatsen, där det inte bara var barnen som lekte. =) Vi fikade och glassade i solen. Efter några timmar vände vi om och gick hemåt.



Vi svidade om, tog oss en drink och satte igång med maten.
Stek stod på menyn. Jag va änna lite pirrig över att göra min första stek. Men..jisses va bra det blev och det smakade helt underbart.
Sen nattade vi barn, åt vanilj/passionsfruktpanacotta, såg glimtar av mellon, spelade spel och pratade.



Sofia gick all in och Silverson visade lite av sina oande moves.
Jag fick för mig att både plocka ur diskmaskinen och vika tvätt (!!) efter det att suputerna gått hem. Kanske vart jag lite yr i bollen?? =)

Underbar lördag..jag njuter fortfarande!
♥

Trevlig Helg önskar jag er allihopa!!!
Vi hörs på söndag.
♥

God Kväll allihopa!

Idag har det varit en ovanlig dag må ni tro. Vi har varit lediga hela familjen.
Igår kände jag som världens sämsta mamma när jag kom till jobbet. Jag hade lämnat en väldigt ledsen kille med stora, blanka hundögon som bönade om att få slippa dagis och vara hemma med sin mamma.
Han tycker att jag jobbar mycket. Och jag jobbar mycket nu, kommer alltid hem sent när barnen sover.
I måndags skulle jag vara ledig egentligen, men tackade ja till att jobba ändå, så igår gnagde mitt dåliga samvete ända in i ryggmärgen på mig.
Så..jag tog ledigt.
Visserligen gick jag hem från jobbet med feber igår och har legat med mysbyxor, duntäcke, filt och huttrat hela natten. Så idag har jag vart rätt hängig. Men..vi har vart lediga ihop och både hunnit busa och grejja lite här hemma.

Jag fick fnatt och började som vanligt möblera om. Sedan åkte jag och köpte världens längsta körsbärsgrenar för att få in våren här i huset.
Jag känner på mig att den ligger runt hörnet och bara väntar på att få smyga fram. Idag har jag också stängt att nästan alla elemet..ja..de e ju vår i luften sa jag ju. =) Så vi lär väl frysa ihjäl här imorgon bitti.



Såhär ser en del av vårt vardagsrum ut för tillfället.
Men det kan ju hända att jag ändrar mig snart igen.