Huset på höjden

Livet i all enkelhet!

Ljuvliga tekakor

Jag bakade tekakor som vi hade till kvällsmaten. Tycker det är fantastiskt gott med nybakade tekakor med ost och en kopp te till. Idag tyckte jag att hela jag blev uppblåst efteråt, så jag ska lägga mig framför tvn strax med en vetesäck. Hela jag känner mig visserligen degig idag efter igr. Av någon anledning blir det alltid så efter att ha träffat Fian och Fredrik. =)

Här är mitt bästa recept på tekakor ialla fall.

12 st

50 gr jäst
50 g smör
5 dl mjök
1 msk socker
salt
12-13 dl mjöl

1. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till 37 grader.

2. Smula jästen, häll över hälften av vätskan och rör ut jästen. Häll över resten av vätskan, tillsätt lite salt och socker.

3. Häll över nästan allt mjöl, spara ca 1 dl till utbakningen. Knåda degen smidig. Låt jäsa under bakduk 30 min.

4. Sätt ugnen på 225 grader. Forma degen till 12 runda tekakor som du lägger på bakplåtsklädd plåt. Nagga och låt jäsa ytterligare 30 min.

5. Grädda i ugnen 10-12 min. (Mycket beroende på ugn)

mmmm ser ljuvligt ut! kanske bästa kvällsmaten; te och mackor! När jag var liten brukade vi sitta hela familjen och mysa med varsin kopp och massor med olika pålägg - mmm!

Julen innebar lite jobb och lite ledighet, men känner mig ändå hyfsat utvilad måste jag säga! Inte helt redo iofs att återvända till jobbet, men ge mig en vecka med tyst telefon och tom mailbox så ska jag nog lyckas komma ikapp med allt som ligger och väntar på jobb ;)

har du varit långledig i jul?

kram

Åhhhhh! Hembakt bröd är väl det bästa?!

Nu äter ju inte jag bröd för tillfället...men sen ska jag minsann baka och smaska lite jag å! Hihi!!



Drömde om dig inatt...blev så full i skratt!

Drömde att vi var på blogggalan och att det hela urartade som att vi var på en Finlandsfärja med en massa fulla människor på det mindre positiva sätt man kan tänka sig! Haha!

Förstå att jag var glad att det inte var så, att vi inte ens är i närheten av den månad då detta ska ske, när jag vaknade! Haha!



Kram kram!

Nu blev jag ju jättesugen på tekakor bara för det.

Hmmm, undra om mina Wasa Havre smaker lika gott till teét som jag nu ska göra... Hmmm tror inte det va :).



Kramis

Japp, kalas på G!



Tuva-Li fyller 4 år den 17 januari och Theodor 1 år den 31 januari. Vi "planerade" så fiffigt så det är exakt 2 veckor mellan barnen! Haha!



Ska ha kalas hela nästa helg, släkten på lördag och på söndag har vi vårt första barnkalas för Tuva-Li! Ska bli jättekoj och igår var vi iväg till en affär som säljer massa kalas-grejer. Hon valde Pippi-ballonger, Pippi-servetter, Pippi-påsar till fiskdammen, pippi-muggar osv! Haha!



Nej, inget bröd!

Oftast, klart jag gör undantag. En mamma i mammagruppen bjöd på soppa och bröd och då åt jag!



Till frukost blir det en portion havregrynsgröt med hallon och äggröra på två ägg. Vatten att dricka.

Låter trist men efter sopporna var jag helt nollställd och allt var gott så jag tycker det är riktigt smarrigt! Haha!



Kram kram!!!

det ser jättegott ut och en sådan god kvällmat med lite sådant och the!