Snabb jordgubbsdessert. (Måste provas)
Åt en sån god efterätt i fredags att de inte va klokt. Receptet hittade jag i en såndär bilaga till Aftonbladet, typ Mat&Vin elle vad den hette. Men jag la till några egna ingredienser. Så det gick från gott till lyx. Me lööve.
4 stora portioner
1 dl socker
500 gr jordgubbar (spara några till att dekorer/toppa med)
1 msk vaniljsocker
2,5 dl kesella jordgubb/lime
3 dl grädde
100 g vit choklad
1 lime
1. Mosa jordgubbarna. Låt de rinna av i ett durkslag.
2. Vispa grädden hårt. Rör ner sockret och vanlijsockret. Rör sedan i kesellan och de mosade jordgubbarna.
3. Hacka den vita chokladen. Inga små pyttebitar, utan rätt stora. Rör i chokladen i jordgubbsröran.
4. Fyll 4 glas eller skålar med jordgubbsfluffet. Toppa med delade jordgubbar och riven lime. Ställ i kylskåpet minst en timma.
Låter verkligen gott, något att prova till helgen tror jag :)
Åh vad mumsigt det lät! Glad midsommar min sköna böna!